凍草莓的做法
的功效作用都是有所區別的，但是我們身體所需要的營養成分是很多，這也是為什么我們要去吸收多種食物的原因之一。想要身體保持健康的狀況只有食用多種食物才可以。那么凍草莓的做法是什么呢？以下是小編幫大家整理的，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
方法1
原料：
草莓、白糖、涼開水。
做法：
1、草莓洗凈，去蒂；
2、按40%的濃度配出白糖水調勻；
3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘；
4、撈出草莓，瀝去水分；
5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍（如有速凍更好）。
備注
1、泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時的品質。還可以增加草莓的風味，有助于保存香氣。如果嫌麻煩，也可以將草莓與細砂糖混合后冷凍；
2、糖水的濃度在30—50%之間均可；
3、冷凍的草莓至少可以存放半年（速凍后在零下18攝氏度下可存放一年）。
吃法
1、當冰淇淋吃：提前從冷凍室取出放入冷藏室1—2個小時，待草莓稍有些化凍，可以咬開，但還有些硬硬的口感時就可以了。每次化凍不要太多，因為時間一長，草莓就會完全化凍，口感不好；
2、將草莓徹底化凍后，熬成草莓醬；
3、將草莓徹底化凍后，加糖水煮成糖水草莓；
4、化凍后做成甜點餡料。
上面介紹了凍草莓的做法，只有正確的掌握住制作的方法就可以在需要的時候自己操作并且方便的吸收到食物的營養。凍草莓的主要營養價值都是體現草莓的上面，食用草莓可以有效的補充身體所需要的維生素的含量，不過對于月經期女性還是不要食用的好。
方法2
材料：
草莓 8-10顆、蜂蜜 1大匙、牛奶 250ml
做法：
1.將所有材料放入果汁機當中，打成果汁
2.將果汁過篩
Tips：過篩喝起來較滑順，不過篩也無妨。
草莓鮮奶油三明治
草莓三明治只用草莓、鮮奶油、吐司就可以組合而成，稍微注意一下草莓的擺放方式，就可以切出十分可愛的草莓三明治哦！
材料：
草莓 8顆、鮮奶油 200ml、白糖 16g、吐司 4片
做法：
1.草莓洗凈，備用
2.鮮奶油加入白糖打發至尖勾狀(涂抹)
3.吐司去邊后抹上鮮奶油
4.擺上草莓，蓋上另一片吐司后對切
草莓大福
草莓大福一口咬下Q軟的皮、香甜的紅豆泥與酸酸的草莓，這種組合實在太完美了，看似有點難但做法卻意外簡單，怎能不試試看呢？
材料：
【外皮】白玉粉(糯米粉)100g、水 100~120ml、白糖 20g
【餡料 】草莓 6顆、紅豆餡 120g
【手粉】 片栗粉 適量
做法：
1.草莓洗凈并切掉蒂頭、將紅豆餡分為20g左右，并搓成圓球狀，備用
2.將步驟1紅豆餡壓平(如水餃皮)，草莓(蒂頭那邊)放在當中，慢慢地將它包起并留下一點點草莓在上方。
3.將白玉粉(或糯米粉)、白糖放入碗中，并分次加入水攪拌至完全看不到粉的顆粒
4.電鍋內鍋水滾放入步驟3，蒸5分鐘取出攪拌均勻再放入電鍋蒸4分鐘(微波爐版：放入微波爐中600w微波2分鐘取出攪拌均勻再放入微波爐中微波1分鐘)
5.取出后用搟面棍，像搗麻糬的方式，將步驟4搗至光滑有彈性(像麻糬一樣)ˋ
6.將片栗粉平鋪在盤中，取出適量步驟5的麻薯放在盤中，手也沾上片栗粉將其調整成盡量像餃子皮的樣子
7.放入包了紅豆餡的草莓，尾部收緊，整形成圓形
Tips ：
1.步驟2露出一點草莓，可以作為包的時候辨別方向使用，不留也沒關系
2.步驟3要仔細地攪拌，確認沒有顆粒才可進行下一步
3.步驟5取出后建議一定要搗至光滑有彈性，才會Q軟，口感較好
4.手粉建議使用片栗粉(不可用太白粉)，因為片栗粉是熟粉可以直接食用。
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