一、八珍母雞湯
出處：《太平惠民和劑局方》
功效：補(bǔ)氣血、理脾胃，適用于平素氣血不足，面色蒼白、肢倦乏力者
禁忌：陰虛火熱及濕熱體質(zhì)不宜食用
材料：熟地黃15g，當(dāng)歸15g，白芍15g，川芎15g，黨參15g，茯苓15g，白術(shù)15g，甘草15g，母雞1只，生姜3片，大棗5枚，鹽適量。
做法：將中藥材放到砂鍋中，加水浸泡30分鐘，煎煮30分鐘取濾液備用。雞肉洗凈切塊，焯水備用。鍋中藥液，放入焯過(guò)水的雞肉，加姜，小火慢燉30分鐘，加入大棗，加調(diào)味品適當(dāng)調(diào)味，再煲10分鐘即可。
二、當(dāng)歸生姜羊肉湯
出處：《金匱要略》
功效：益氣血、散寒氣，適用于體質(zhì)偏寒，平素易手腳冰涼的女性
禁忌：感冒發(fā)熱及濕熱體質(zhì)不宜食用
材料：當(dāng)歸10g，生姜10g，枸杞子10g，淮山藥10g，羊肉250g，鹽適量。
做法：羊肉切塊，焯水備用。將中藥材放到砂鍋中，加水浸泡30分鐘，放入焯過(guò)水的羊肉，加適量蔥姜，小火慢燉1小時(shí)，加調(diào)味品適當(dāng)調(diào)味，再煲10分鐘即可。
三、嫩膚飲
出處：《百病飲食自療》
功效：健脾祛濕，嫩膚抗老，適用于皮膚粗糙、有皺紋的女性
禁忌：薏苡仁性微寒、偏涼，脾胃虛寒者、孕婦及陰虛體質(zhì)的人，不可久食
材料：薏苡仁250g、蜂蜜適量
做法：薏苡仁250g，研細(xì)粉，裝瓶備用。每次餐前約0.5—1小時(shí)，取10g薏苡仁粉煎成茶，并加以適量蜂蜜食用。此方連用3—6個(gè)月，會(huì)使皮膚變得細(xì)膩、嬌嫩。
四、核桃粥
核桃10個(gè)、大豆300g、白芨10g、適量大米及白糖，隨之炒熟。將大豆及白芨碾成粉末。將核桃去皮留仁，在開(kāi)水中浸泡5分鐘，再將大米浸泡12小時(shí)，隨之將兩者碾碎，并放置在小盆里，加適量水充分浸泡，其后用紗布過(guò)濾，并將濾汁倒入鍋內(nèi)，添加500ml水，然后倒入大豆和白芨粉，攪拌成糊狀，添加白糖即可。每日早、晚食用1小碗，食用可保持面部紅潤(rùn)、肌膚光澤。
五、阿膠羹
冰糖、阿膠各250g，核桃肉、黑芝麻、桂圓肉各150g，去核紅棗500g，黃酒750g。將阿膠在黃酒中浸泡10天，隨之連同黃酒放置于搪瓷容器中，采用隔水蒸的方法，使阿膠完全融化，隨即將核桃肉、黑芝麻、桂圓肉等搗碎，并連同冰糖放置于阿膠酒中加以攪拌，然后蒸至冰糖融化，冷卻后為凍狀。每日早晨，以開(kāi)水沖化，并服食2湯匙，為美容藥膳之上品，以冬至前后服用效果最佳。
來(lái)源：天津中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院
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